Entrevista a QUECHUA FOODS

Conclusiones:

Hoy en día, la Kiwicha se exporta como materia prima, sin ningún tipo de valor agregado. El difícil acceso que este producto tiene hacia otros mercados es el principal factor por el cual la empresa que nos brindó información no tienen como principal atractivo la exportación de kiwicha. Además, la escasa promoción, según información brindada por el Gerente general de Quechua Foods Jaime Gutierrez, genera que las empresas no se decidan arriesgar de lleno a exportar este producto. Si bien es cierto, la kiwicha es un producto con gran valor nutricional, esta no se produce únicamente en tierras peruanas, sino que también en otros países de la región y países asiáticos.